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醉湘亲

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醉湘亲

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重庆醉湘亲餐饮管理有限公司

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醉湘亲·公司简介

重庆醉湘亲餐饮管理有限公司是一家集餐饮服务,餐饮管理、技术培训、加盟连锁、底料销售等为一体的品牌餐饮企业。

公司以酱香火锅为经营主体,致力于打造重庆“酱香型口味”的独特火锅名片,开创了重庆酱香味型火锅流派,突破了重庆火锅以麻辣口味的笼统概述,打破了重庆火锅长久的味型壁垒,将重庆火锅的麻辣味型进行调和,增加了消费客群普适度。

从公司创立之初,酱香火锅掌门人唐传生先生就以一种始终如一的‘匠心’精神领导着企业发展。他数年如一日地钻研火锅底料,将传统火锅底料与酱香窖酒结合,创造了“醉湘亲酱香火锅”酱香醇厚,香辣甘润的火锅味型。在如今中国火锅产业百花齐放的今天,“醉湘亲酱香火锅”就如同一支悄然绽放的梅花,有其风骨,有其挚情,有其醇厚。它将一腔对于美味追求的执着和诚挚完全融入了火锅产业之中,使火锅之“美”,更加动人。

“招醇香之酒为引,煮两江之水为汤,烹以秘制酱香锅底,辅以四时新鲜菜品,迎四海八方亲友,觥筹交错间,得之赞赏,陶醉与人”,便是“醉湘亲”。

醉湘亲·品牌解读

醉湘亲将地道的巴渝文化植入美食,将精益求精的匠心精神融入火锅,以‘醉’为独特卖点,以‘湘’为经营范畴,以‘亲’为服务理念,立足于火锅业,一心致力于传承与创新‘老火锅’美味,并将之发扬光大。

其‘醉’之意,在于火锅底料乃是经由酱香茅台秘制而成,匠心独运,别具一格,闻之醇香,入口陶醉;其‘湘’所指,在于寓意,湘通‘香’,表明醉湘亲的火锅香味四溢,让人流连忘返,不知归途。‘湘’更有代指江水的意思,说的乃是醉湘亲对于火锅美味的追求有着江水‘藏玉含珠,濯亮日月星辰’的野望;其‘亲’所蕴,在于醉湘亲的对客服务理念,四海皆宾客,往来皆亲朋,让入店的客人宾至如归,吃得开心、放心。

醉湘亲·三大核心

(一)醉湘亲经营的核心——匠心精神

“青灯黄卷苦读,热血挚情坚韧”,在如今一切讲求效率,减少成本而尽力获得利益最大化的时代,匠心精神已经成了一种坚持的倔强。它代表着一丝不苟,精益求精和严谨的态度,就算影响产量和收入,这种精神也会驱使着拥有“匠心精神”的人们将产品做得完美。

作为中国火锅产业中,能够独树一帜的“醉湘亲酱香火锅”,我们经营的核心和理念,便是“匠心精神”。

文化映中华,最美的是传承,‘匠心精神’作为中国最古老的精神传承,乃是精益求精最好的诠释。醉湘亲扎根于巴渝火锅产业这片土壤,其宗旨,就是要将这股精神和传承发扬光大。

(二)醉湘亲味道的核心——酱香口味

“醉湘亲酱香火锅”始创于重庆菜园坝火车站,在南来北往的人流聚散里,找准各地消费者的味觉共性是“醉湘亲酱香火锅”迈出的第一步,醉湘亲特有的酱香融合麻、辣、鲜、香、甘、润的高端复合口味,味道的普适性使得酱香火锅突破地域口味的限制,打破重庆火锅麻辣特点,创造重庆火锅酱香新味型,赢得全国各地消费者的口味认同,这无疑是重庆火锅的一场革命。

选用多年窖藏茅台,酱香的佳酿老酒使得火锅底味甘润醇厚,创新的独门底料发酵工艺,使底料的酱香味道进一步升华。茅台的香味与火锅底料相互融合,从而使味道发生更深层次的变化,这一特殊步骤是“醉湘亲酱香火锅”区别于其他火锅的根本原因,也是其鲜香甘润的来源。

醉湘亲火锅:辣而不燥,甘润不腻,经烧煮之后,锅色鲜亮,红油翻滚,香气扑鼻,鲜香爽口,不会因为持续的沸煮,使味道发生改变。

(三)醉湘亲产品的核心——高档品质

“传奇酱香火锅,传承匠心品质,突破地域口味,创造高端时尚”

产品用材上,醉湘亲遵循“绿色、生态、健康”的原则,所选用菜品,皆是由公司标准化考核的渠道专供,杜绝不健康,不新鲜的菜品,保证菜品的质量,让每一位顾客都吃得放心;

锅底选用上,醉湘亲一直是遵循“亲力亲为,现炒现用”原则,选料、炒制、发酵,所有环节,都由掌门人亲自把控,秘方调配,味道稳定;

在口味上,醉湘亲一直遵循‘高档口味,平价消费,追求不止,美味不息’的原则,茅台入料,口味高档,价格实惠,平民消费,我们的追求永不止息,精心钻研,调制出更美味的火锅。

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一、电话咨询醉湘亲企业方;

二、达成意向后前往醉湘亲公司实地考察;

三、寻找适合醉湘亲加盟店铺;

四、签署醉湘亲加盟合作意向书;

五、交纳加盟费用;

六、醉湘亲公司择日前往考察;

七、加盟商签订卖场租约;

八、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图;

九、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备;

十、开店 并反馈网站客服开店成功;

十一、经营并成为老板,开店盈利。

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